TARTU, ESTONIA

ЛЕЧЕБНОЕ ГОЛОДАНИЕ

Миф Реальность
Пост – это голодание. Пост, помимо отказа от пищи, означает также духовное очищение и физическую активность. Голод и пост – это разные явления: голодают обычно под воздействием какого-то внешнего фактора, например, из-за отсутствия еды, а постятся добровольно и в течение заранее известного периода времени с целью очищения и оздоровления организма.
Пост опасен для здоровья. Наоборот, это довольно привычное и приемлемое для организма состояние. Перед хирургическими операциями и после них пациент также постится в больнице под наблюдением врача, часто это необходимо для выздоровления или для успеха операции.
Цель поста – сбавить вес. Снижение жировой массы – лишь одно из приятных сопутствующих явлений поста. Распространено ошибочное мнение о том, что цель поста – отрегулировать вес тела. Действительная цель – обеспечить нормальную работу систем и гормонов организма.
Пост способствует быстрому снижению веса. Чем дольше поститься, тем меньше потеря веса.
Когда люди постятся, они сбрасывают одинаковый вес. Чем больше первоначальный вес, тем больше постящийся сбрасывает. В среднем в течение недельного поста вес снижается на 5-8%.
Уменьшившийся после первого курса поста вес держится долго. Соответствует действительности, если человек продолжает соблюдать рекомендации в отношении диеты и образа жизни.
Во время поста в организме уменьшается только содержание жира. Вес тела уменьшается также за счет избавления от скрытых жидкостей (отеков) и опорожнения кишечника.
Достаточно пройти курс поста раз в жизни. Курс лечебного поста имеет смысл проходить один-два раза в год, для организма это курс очищения. Лечебный пост, как правило, означает повторяющиеся курсы поста, и лечение, в зависимости от нарушений здоровья, может занимать годы.
Поститься могут и дети. Как правило, нет, потому что у детей другие по сравнению с взрослыми физиологические потребности: у них быстрый обмен веществ, организм очищает себя сам и быстро. Ребенок при необходимости может пройти макробиотический курс диеты, при котором рассчитан соответствующий его потребности в энергии калораж.
И дома можно идеально провести продолжительный курс поста. Пост – это не только отказ от пищи; необходимо много двигаться на свежем воздухе, требуется очищение кишечника, массаж и водные процедуры. Это разумнее делать на природе и в лишенной соблазнов среде под наблюдением врача-специалиста. Однодневные регулярные посты, т.е. разгрузочно-диетическую терапию можно успешно проводить и дома.
Недельный курс поста является для постящегося расслаблением, когда за него все делают другие. В центре проведения поста создается среда, подходящая, прежде всего, для очищения, там обеспечена врачебная помощь и профессиональные советы, предлагаются поддерживающие пост процедуры, которые персонал умеет оказывать. Самую большую работу по очистке своего организма выполняет сам постящийся, и он должен иметь волю, чтобы пройти курс поста.
Отправиться на курс поста с подругой – способ весело провести время. Поститься вместе со знакомым может быть и легче, постящиеся могут поддерживать друг друга, особенно нуждается в поддержке человек с более слабым характером. Конечно же, это не увеселительное место, здесь нужно серьезно работать над собой.

 

Кто-то из читателей может задуматься, имеет ли ему смысл искать решение своих проблем со здоровьем в прохождении курса поста. При принятии решения имеет смысл ответить на следующие вопросы:

  • Отношусь ли я к тем многочисленным людям, у которых есть проблемы с пищеварением, хронический запор или расстройство желудка? Бывает ли у меня изжога, вздутие?
  • Чувствую ли я потребность в глубокой очистке организма от шлаков?
  • Ищу ли я в нынешнем обществе изобилия возможности здорового образа жизни и питания?
  • Хотел бы я значительно изменить свой прежний стиль питания?
  • Часто ли я чувствую себя нервным или напряженным?
  • Есть ли у меня какое-либо обусловленное питанием нарушение, например
    • … избыточный вес?
    • … мышечные боли?
    • … высокий уровень холестерина?
    • … высокое кровяное давление?
    • … высокий уровень сахара в крови?
  • Хочу ли я освободиться от ежедневной спешки и стресса?

Идея поста заключается в том, чтобы перестроить мышление и дух. Обычно прибывший поститься человек хочет изменить свой стиль жизни, что означает в дальнейшем достаточную степень физической активности и другое питание с употреблением полноценной, малокалорийной и богатой клетчаткой пищи.

Решение пройти пост – это физиологический и психологический процесс, который управляет поведением и определяет способность человека к активности, стабильности и самоорганизованности. Если желания достаточно, то все получится. Поэтому недостаточно только слова хочу или желаю, к нему надо добавить цель такого желания: хочу/желаю, потому что…

Все мы хотим завоевать любовь и заботу окружающих нас людей, стремимся быть здоровыми, успешными в личной и общественной жизни. Если человек достиг всего этого, его внешний вид говорит о витальности, потому что этот человек активен. Счастье, хорошее здоровье и успех в самом широком смысле всегда внешне заметны.

Ожирение и избыточный вес – не только косметическая проблема, но и болезнь. Последние двадцать пять лет врачи говорят о метаболическом (касающемся обмена веществ) синдроме, основными показателями которого являются избыточный вес, высокий уровень сахара в крови, повышенный уровень холестерина и кровяное давление, а в качестве осложнения – еще и гормональные нарушения. Люди не знают простого факта, что повышенное кровяное давление можно снизить на 10% уменьшением веса на 10 кг; так же как уменьшение веса помогает нормализовать уровень сахара в крови.

Перед началом нормализации веса тела следует знать, какая преследуется цель. Попытки начать новую жизнь не всегда и не у всех бывают успешными. Так, человек часто забывает о данном в пятницу обещании в понедельник начать заниматься спортом и возвращается к своему прежнему стилю жизни.

Если человек осмыслил и сформулировал для себя желание поститься, он сможет двигаться к здоровью и успеху даже в том случае, если он не обладает сильным характером. Поэтому воля к соблюдению поста должна быть динамичной, и первая цель не должна быть очень далекой – наоборот, она могла бы быть реальной. Когда первая цель достигнута, начинается новый этап и ставится новая цель. Цель может быть, например, такой:

Хочу выглядеть лучше, потому что благодаря этому я получу лучшую работу и добьюсь большего успеха.

Пяти-семидневный курс поста дает прекрасную возможность положить начало изменению своего стиля жизни и питания, которое мы долгое время откладывали на завтра, следующий понедельник, следующий месяц… Курс поста является первым шагом на этом пути, и, вернувшись после него домой, начать новую жизнь уже гораздо легче.

Постящийся может задать себе много вопросов о дальнейшем образе жизни.

  • Что мне надо изменить в своей повседневной жизни?
  • Каковы мои приоритеты в будущем?
  • Как я хотел бы питаться?
  • Хотел бы я избавиться от вредных привычек?
  • Каким видом спорта я буду регулярно заниматься?

То, насколько лечение постом воздействует на различные болезни, зависит от многих обстоятельств, потому что в организме часто происходят процессы, которые не может объяснить ни один врач. Многое зависит и от того, как болезнь протекала до начала курса поста, каков организм человека и в какой степени пациент погружается в процесс лечебного поста. Если говорить о запущенных хронических заболеваниях, то, конечно же, одного единственного курса поста будет недостаточно.

Например, миома матки (доброкачественная опухоль) обычно во время поста уменьшается.

В центре «Loodus BioSpa» во время поста у человека вышел почечный камень. У одного мужчины вышло целых три камня, первый выходил очень болезненно, но мы все же справились без скорой помощи.

К нам приезжал поститься человек, который три года назад не чувствовал запахов, потому что у него был хронический аллергический насморк и гайморит, и он проходил разное лечение, как в Эстонии, так и за рубежом. Насморк и воспаление начали отступать уже после первого поста, а после третьего поста пациент вновь начал чувствовать запахи.

Пост помогает как при артрите, так и при артрозе. Cтрадавшая полиартритом 60-летняя женщина передвигалась только в инвалидной коляске, но после трех лет регулярного прохождения поста способность ходить и общее состояние здоровья улучшились в такой степени, что она даже смогла начать ходить на лыжах.

Один молодой человек страдал постоянными головными болями. Ему поставили диагноз «головная боль напряжения», но лечение не помогало. Когда он впервые приехал поститься, я внимательно изучила его историю болезни, также провела биорезонансную диагностику, которая показала церебрастению – ее причина могла быть в полученной при рождении травме мозга или в травме головы, полученной в детстве. Наряду с постом, который дал мозгу необходимый отдых, мы решили прибегнуть и к остеопатии. Молодой человек сам ничего об этом не знал, но диагностика показала, что один из участков мозга поврежден. Остеопат заметил в одном из участков мозга напряжение и начал лечение. Остеопатия – очень продолжительное лечение, на визиты нужно приезжать сначала через две, а потом через четыре недели. Остеопатия помогает освободить мышцы и связки от ненормального состояния напряжения, которое в некоторых случаях может быть врожденным, хотя дает о себе знать лишь в зрелом возрасте. После пятого курса пациент заметил, что уже месяц его голова не болит. Благодаря посту мы выявили настоящую причину головной боли и смогли выработать правильную тактику лечения

Организм может переключиться на внутреннее питание только в том случае, если полностью отказаться от еды. Во время жизни без еды в организме образуются вещества, часть которых усваивается клетками, а часть выходит из организма. По этой причине попадающие в кровь вещества меняют pH-баланс крови в сторону кислотности, и возникает ацидоз (излишняя кислотность). Это улучшает усвоение организмом углекислого газа и усиливает биосинтез. В первые дни поста дыхание часто становится плохо пахнущим, даже начинает напоминать запах ацетона, что и является указывающим на ацидоз симптомом. Начинается фотосинтез – идеальная система биосинтеза в природе. Вместе с повышенным уровнем азота в клетках активизируется синтез аминокислот, белков и других биоактивных веществ.

В случае полного отказа от пищи организм начинает использовать свои жировые запасы, и возникают ненасыщенные жировые кислоты. Часть их – это высокомолекулярные ненасыщенные жировые кислоты, которые являются материалом для образования многих витаминов, гормонов и других биоактивных веществ, и способствуют секреции желчи.

Жировые клетки – это основное энергетическое сырье всего организма. Через 24 часа после начала поста начинается сжигание жира. Организм получает также энергию от уничтожения балластных и патологических клеток, очагов болезней и воспалений, а также опухолевых клеток. Организм употребляет эти ненужные для тела клетки и выводит остатки через кожу, кишечник, легкие и мочу – это один из главных процессов очищения организма. Конечные продукты сжигания жира – кетоновые тела и углекислый газ.

В первые дни без пищи организм синтезирует кетоновые тела более активно, чем он их усваивает. Так это происходит до пятого дня (иногда до восьмого). Затем наступает максимальная концентрация кетоновых тел, т.е. ацидотический криз. В это время биосинтез в организме позволяет полностью усвоить углекислый газ и азот, что и позволяет перейти на полное внутреннее питание.

Когда первый ацидотический криз пройден, в организме сохраняется слабокислая среда, и на 10-й – 14-й день (или на 17-й – 23-й день, в зависимости от продолжительности поста, методики и особенностей человека) начинается второй ацидотический криз. Теперь кетоновых тел в организме собирается меньше, чем во время первого кризиса. Предел физиологического голода для здорового человека составляет 40 дней. В течение всего этого периода ацидоз сохраняется, и организм регулирует свое состояние сам, находясь на внутреннем, т.е. эндогенном питании.

После первого ацидотического криза уменьшение веса тела замедляется: если до кризиса человек обычно теряет за день 500-1000 г, то теперь всего 50-150 г. В этот период очень важно сохранять умеренную физическую активность. Например, гулять в нормальном темпе 5-10 километров в день.

Во время соблюдения поста не рекомендуется физическая перегрузка, например, быстрый бег или активные тренировки.

Режим внутреннего питания оказывает уникальное лечебное воздействие на весь организм. Во время поста активизируется энзиматическая и общеадаптационная система (система гипоталамуса, надпочечников и других гормонов), а также восстанавливается усвоение клетками углекислого газа. Под энзиматической системой понимается подготовка и усвоение питания при помощи энзимов.

Согласно исследованиям, после первых 24 часов поста резко повышается выработка гормонов. Речь идет о гормоне роста, который уменьшает количество ядовитых веществ в организме и оказывает позитивное воздействие на щитовидную железу, активизирует гормон поджелудочной железы и позволяет расщеплять жиры. Гормон роста не дает возникать сильной аллергии, потому что он понижает уровень медиаторов (передающих веществ) аллергии в организме, как и нагрузку на иммунную систему, восстанавливая ее деятельность. Надпочечники также активно вырабатывают гормон.

В организме во время поста могут происходить следующие биохимические изменения:

  • кровь становится более кислотной,
  • на языке появляется налет,
  • дыхание становится плохо пахнущим,
  • через мочу, кожу и легкие из организма выходят шлаки и ядовитые вещества (моча становится темнее, на коже может появиться сыпь),
  • организм выделяет много мокроты,
  • могут возникнуть тошнота, головная боль.

Во время первого курса поста организм переходит на внутреннее питание примерно на пятый день, в последующие разы – уже на третий. Если поститься регулярно, то организм может переключаться на внутреннее питание каждый раз быстрее и быстрее, поскольку он обладает клеточной памятью. У молодых здоровых людей переход на внутреннее питание начинается быстрее, у пожилых и больных – медленнее.

Поститься может любой взрослый человек, которому это не противопоказано. Обязательно стоит пройти курс поста тем, кто страдает избыточным весом и нарушениями обмена веществ (который часто вызывает неразрешимые проблемы со здоровьем), а также и тем, чья хроническая болезнь не поддается обычному лечению. По время курса поста в «Loodus BioSpa» случалось, что нам удавалось установить действительную причину болезни и начать эффективное лечение, а также проявлялось серьезное нарушение здоровья, которое было до сих пор не замечено ввиду отсутствия явных симптомов.

Пост является первым шагом и к предупреждению онкологических заболеваний: во время поста организм уничтожает все изменившиеся клетки, в том числе и раковые. В организме все взаимосвязано. С одной стороны, лишний вес означает нагрузку на сердце, в результате чего может возникнуть заболевание сердца. С другой стороны, нарушение работы сердца или другого органа иногда становится причиной ожирения. Прибывший для прохождения курса поста худой человек должен учитывать, что его период поста обычно короче, чем для полного человека. У многих худых людей есть аллергические и пищеварительные проблемы, при которых им поможет пост. Аллергические реакции замедляются, воспаления проходят.

Те, у кого нет серьезных проблем со здоровьем, могут во время поста восстановить свои запасы энергии. После курса поста многие чувствуют себя как заново рожденные.

Важным фактором является действие биологической закономерности: за каждым состоянием заторможенности, каковым является и пост, следует фаза интенсивной активности и обновления. Опыты английского ученого-биолога Томаса Хаксли с дождевыми червями доказали, что периодически голодающая особь пережила целых 19 поколений, питавшихся обычным образом. Разумеется, срок жизни человеческого организма не продлевается так сильно, как у менее развитых животных, но определенный эффект омоложения после поста отмечен многими исследователями.

По оценке профессора де Врици, омоложение лучше всего проявляется на коже, глубокие морщины и неровности которой становятся во время поста менее заметными, а пигментные пятна постепенно исчезают. Пост улучшает оттенок кожи и структуру тканей, глаза становятся ясными и более выразительными. Конечно, внешние симптомы омоложения не проявляются сами по себе, без положительных изменений в организме.

Научные исследования показали, что у анемичных пациентов после курса поста количество красных кровяных телец в крови увеличивается в пять раз.

Это характерно для людей и тех млекопитающих, которым не свойственен гипобиоз. Уже тысячи лет монахи применяют в монастырях голодание для сохранения своего здоровья.

От еды отказываются полностью, но поддерживают постоянное употребление воды и физическую активность. Во время такого поста клетки получают полноценное питание, и внутренние резервы используются очень рационально.

Продолжительность курса поста соответствует физиологическим процессам. У людей максимальный период физиологического голодания обычно составляет до 40 дней.

На психологическом уровне между голоданием и постом существует большое различие. Если мы говорим о голодании как о явлении, то надо различать его виды.

Неправильное питание

Голоданием можно назвать и ситуацию, когда организм не получает достаточного количества микроэлементов, углеводов, белков или жиров. Здесь есть две возможности: внешнее принуждение или добровольно выбранная, но не сбалансированная диета. Оба варианта плохи, потому что такое голодание не является системным: организм не получает всех необходимых веществ, а тех, которые он получает, слишком мало. Это нарушает работу органов.

Если же человек переходит на сознательный пост, то организм использует свои внутренние запасы пропорционально, сбалансированно. Поэтому надо учитывать, что для организма голоданием является и ситуация, когда он не получает достаточного количества питательных веществ, или получает неправильные вещества, хотя человек, как он считает, не голодает. В таком случае проблема не в количестве еды, а в ее качестве, потому что человек питается однообразно или ест неподходящую для своего организма пищу.

Чтобы понять такой вид голодания, можно вспомнить о концлагерях военного времени, в которых люди испытывали вынужденный голод: им постоянно давали слишком мало еды, и это малое количество было некачественным и малоценным.

Параллелью с сегодняшним днем является соблюдение человеком в течение долгого времени односторонней диеты или неправильное питание, вызванное нарушением психики (например, анорексия). Минимальное питание, не сбалансированное витаминами, аминокислотами и микроэлементами, не дает организму возможности снабжать органы необходимыми веществами. В результате одностороннего питания в органах возникают изменения и нарушения в синтезе необходимых белков и аминокислот. Это приводит к дистрофическим изменениям (например, человек чахнет, т.е. его мышечная масса начинает болезненно уменьшаться), как это бывало во время войны и ссылок, когда люди в течение длительного времени питались очень скудно.

Если организм постоянно получает питание (неважно, насколько плохое и как мало), он не способен перейти на внутреннее питание, как это происходит во время поста, поэтому он голодает в прямом смысле слова. При сознательном посте таких проблем не возникает, даже когда пост продолжается долго. Врач учитывает тип организма и следит за состоянием пациента, потому что от этого зависит продолжительность курса поста. Не каждому человеку подходит длительный курс поста, иногда правильнее прибегать к циклическому соблюдению поста (т.е. повторяющемуся краткосрочному посту). Продолжительность поста очень индивидуальна, она может составлять 3, 5, 7, 10, 14, 21 или даже 40 дней.

Голоданием называется такое состояние, когда организм вообще не получает питательных веществ или получает их частично. Люди голодают вынужденно в результате таких событий как голод, стихийные бедствия или заключение. Организм голодает и тогда, когда он не способен по причине болезни усваивать нужные вещества. Так это может происходить в результате нарушений пищеварительного тракта, возникновения опухолей или психических нарушений (например, анорексия).

Пост и лечебное голодание являются делом добровольным, обусловленным позитивным отношением постящегося и его осведомленностью как о процессе, так и о его определенной продолжительности. Пост не является каким-то испытанием для тела или духа – скорее, это встреча с самим собой. Курс очищения представляет собой благоприятную возможность установить внутренний порядок и гармонию.

Если голодающий принудительно вскоре после прекращения приема пищи становится слабым, то добровольно голодающий (постящийся) даже после недельного голодания находится в хорошем настроении и активно гуляет по окрестностям. Люди постятся весело и с хорошим настроем. Постятся для себя, а не для того, чтобы это кто-то заметил. Продолжительность голодания или поста зависит от решения самого человека. Количество дней голодания не является обязательным предписанным правилом, от которого нельзя отступить. И все же следует учитывать рекомендации врача-специалиста в области лечебного голодания, которые зависят от особенностей организма пациента и его состояния здоровья.

При выборе времени для поста можно исходить из разных факторов: времени года, типа организма и, конечно же, состояния здоровья.

У каждого времени года свой характер

Прекрасным периодом для соблюдения поста в эстонском климате является конец января и февраль. Зимой человек обычно больше находится в помещении, меньше двигается на улице и ест жирную еду, чтобы противостоять холоду. Следующая за этим большая весенняя чистка организма пробуждает естественные защитные реакции. Ранней весной люди испытывают внутреннюю потребность поститься, печень также нуждается в отдыхе именно после зимы. Поэтому весной правильнее поститься, а не подбадривать себя витаминами и биостимуляторами.

Для людей с больными суставами лучшим временем для соблюдения поста является весна и осень, потому что так можно предотвратить обострение болезни. Хуже, когда поститься приезжают лишь после того, как боли становятся невыносимыми и мешают ходить. Другая история с астматиками и аллергиками, для которых самым трудным временем года является ранняя весна, когда все растения начинают цвести. Они должны поститься до этого, зимой.

Известно, что летом влияние на сердце и кровообращение тоже активное, поэтому при посте в жару должны быть осторожны пациенты с повышенным давлением. Пост хоть и сразу снижает давление, но надо обязательно следить, чтобы пациенты пили достаточное количество жидкости. Людям с высоким кровяным давлением продолжительный пост в жаркое время года, конечно же, противопоказан. И наоборот, люди с пониженным давлением чувствуют себя очень хорошо, если постятся в это время.

Очень восприимчивым к инфекциям и имеющим слабую иммунную систему пациентам лучше поститься осенью.

В конце лета и осенью организм, включая и толстую кишку, накапливает питательные вещества, готовясь таким образом к зиме. Организм запасается и витаминами. Поэтому стоит знать, что если поститься в ноябре-декабре, то организм готов быстро отдать накопленное. Если человек не постится в правильное время, осенью, то накопленное может «окаменеть». В легких накапливаются тяжелые металлы, а в толстой кишке – шлаки, от которых впоследствии трудно избавиться.

Если спросить, какими болезнями больше всего страдают люди в Эстонии, то одной из наиболее распространенных проблем окажется депрессия. Моя коллега, норвежский психолог, также подтверждает: и там в долгий и темный зимний сезон у многих людей обостряется депрессия, летом же норвежцы жизнерадостны и чувствуют себя лучше. С климатом надо смириться, поскольку место жительства является одним из факторов риска этого заболевания. Учитывая это, советую тем, у кого обострение депрессии связано со сменой времен года, приезжать поститься до начала темного времени года.

Зимний холод и прохладная атмосфера замедляют движение жидкостей и соков организма, и в это время пост очень эффективен, хотя, конечно, надо поддерживать организм тепловыми процедурами. В курсах поста в био-спа «Loodus» мы применяем зимой теплое обертывание, сауну и водные процедуры.

Все дни солнечного равноденствия – это очень активные дни. Если поститься в эти дни, это даст очень сильную жизненную энергию – в день равноденствия поститься очень просто, естественно и эффективно. Это хорошо активирует и сексуальную энергию, например, эффективно влияет в случае проблем с оплодотворением и потенцией. Время между зимним и весенним днем равноденствия является благоприятным периодом для поста, и заканчивается он Пасхой. В это время легко проходит очищение печени.

Известно, что Иисус постился 40 дней в пустыне. Этот принцип действует при выборе места для прохождения курса поста и сегодня: во время курса поста человек нуждается в полном покое, ему необходимо полностью погрузиться в процесс. Хорошо, если при соблюдении поста пациенты как можно меньше соприкасаются с внешними источниками информации, например, с газетами, телевидением и интернетом.

В первые годы своей практики проведения постов я пробовала приспособить пост к условиям отеля, больницы и оздоровительного центра. Почти сразу я убедилась, что ни один из этих вариантов не поддерживает настоящего соблюдения поста. Важнее всего то, что вместо ежедневных развлечений человека должна окружать успокаивающая природа и дружелюбный персонал. У постящегося повышается восприимчивость всех органов чувств организма. Поэтому неразумно идти во время поста туда, где запахи могут стать раздражающим фактором: в магазин, заведение общественного питания, больницу или промышленное здание. Раздражающее действие оказывают также дым от сигареты или трубки.

Именно поэтому я создала свой центр натуротерапии за городом. Вдалеке от городского шума, но все же рядом с Тарту находится большая территория с водоемами и пятикилометровой тропой для прогулок. Все это обеспечивает полную уединенность, покой и возможность побыть наедине с собой.

Рекомендую еще до начала курса поста подумать, где и как это делать. Также необходимо учитывать, что в течение продолжающегося более двух дней поста могут возникнуть такие состояния организма, которые требуют вмешательства и советов компетентного в вопросах соблюдения поста медицинского персонала.