TARTU, ESTONIA

Ожирение увеличивает риск развития некоторых видов рака. По сравнению с женщинами, имеющими нормальный вес, у женщин с ожирением риск развития рака матки выше на 20%, рака груди и рака толстой кишки на 30-40%.

В группу риска возникновения рака груди входят женщины с избыточным весом, в возрасте старше 40 лет. У них содержание сахара в крови должно находиться около нижней границы нормы, примерно 4,0 ммоль/л (нормальное значение 3,5-5,5 ммоль/л), поскольку в этом случае здоровые клетки получают достаточно сахара, а для трансформированных (раковых) клеток этого недостаточно. Такое же действие оказывает лечебный пост, во время которого уровень сахара в организме снижается и остается низким (3,5 ммоль/л), что создает возможности для гибели больных и воспаленных клеток.

Исследования показали, что у человека, съедающего ежедневно 150 г мяса, риск заболеть раком толстой кишки на 35% выше, чем у тех, кто ест мясо два раза в неделю.