fbpx
TARTU, ESTONIA

ЛУЧШИЙ В МИРЕ СУП – ИЛИ ЧЕМ ПОЛЕЗЕН САЛЬВЕСТРОЛ – ЕСТЕСТВЕННАЯ ЗАЩИТА ОТ РАКА

Сальвестро́лы (от лат. salvus — невредимый) — это вещества, вырабатываемые некоторыми растениями в качестве защитной реакции против грибков, вирусов, бактерий или насекомых. Они находятся в основном в кожуре фруктов, в семенах, листьях и внешних оболочках корнеплодов.

КАК ЭТО СВЯЗАНО С НАМИ, СПРОСИТЕ ВЫ? А ТЕМ БОЛЕЕ С СУПОМ?

РАССКАЗЫВАЮ ПОДРОБНЕЕ:

Дело в том, что британскими исследователями Джерардом Поттером и Дэном Берком, занимавшимися разработкой безопасного метода лечения рака, было обнаружено, что фермент CYP1B1 является внутренним компонентом раковых клеток и встречается во всем широком спектре различных типов рака, которые были изучены до настоящего времени, но отсутствуют в нормальных клетках.
В последующих экспериментах было установлено, что сальвестролы активируются (превращаются в метаболиты) внутри раковых клеток человека ферментом CYP1B1 и заставляют раковые клетки прекращать расти или умирать, не вредя нормальным клеткам. Поэтому Салвестролы – это новый класс натуральных противораковых элементов, которые содержатся
в растениях и совершенно спокойно могут употреблятся нами в рационе.
Важно знать, что наш (даже здоровый) организм постоянно производит раковые клетки, а статистика показывает, что приблизительно у 4 из 10 мужчин и 3,5 из 10 женщин будет рак в течение жизни.
Сальвестрол помагает организму от них избавиться, поэтому сальвестролы – это наилучшая профилактика против рака.

ГДЕ ВЗЯТЬ САЛЬВЕСТРОЛЫ?

Наш организм сам сальвестролы не синтезирует, они поступают в тело через питание, Важными источниками сальвестролов являются:
Овощи: листовые овощи (шпинат сельдерей идт), вся капуста, болгарский перец, дикая морковь, артишок, спаржа, кресс-салат, рукола, авокадо, ростки фасоли, пророщенные соевые бобы, сельдерей, огурец, тыква, кабачки, баклажаны, оливки, чеснок, лук …
Фрукты: красные фрукты, черника, смородина, виноград, яблоки, клубника, слива, инжир, малина, мандарины, апельсины, черника, груши, дыни, ананас, манго, черноплодная рябина …
Травы и чаи: петрушка, базилик, розмарин, тимьян, шалфей, мята, одуванчик, ройбуш, подорожник, шиповник, расторопша, ягоды боярышника, ромашка, укроп, репейник, лимонная вербена …

САМЫЙ ЛУЧШИЙ В МИРЕ СУП?

Сальвестролы являются термостойкими, но когда овощи готовятся, сальвестролы «уходят» в воду, в которой вы варите овощи. Если вы варите и едите только овощи, сальвестролы в
ваш организм не попадают. А вот суп хорош именно тем, что мы едим и отвар/бульон, в котором и находиться все самое-самое!
В нашей кухне самый, пожалуй популярный суп – это борщ! И не зря! Ведь практически все овощи в его составе содержат сальвестролы! (Вспоминаем: капуста, лук, морковка, перец, петрушка … :))

КАК ПОЛУЧИТЬ ДОСТАТОЧНО САЛЬВЕСТРОЛОВ?

К сожалению, у большинства населения серьезный дефицит сальвестролов (о причинах подробнее ниже), этим самым предрасполагая нас к раку.
Источником сальвестролов для нас являются:

  1. употребляя в пищу необработанные, органически выращенные овощи, фрукты и травы
  2. экстракты органически выращенных овощей или фруктов в виде пищевых добавок

ПОЧЕМУ ЗДЕСЬ ТАК ВАЖНО СЛОВО «ОРГАНИЧЕСКИ ВЫРАЩЕННЫЕ»?

Это связано с тем, что растения, которые растут в более естественной среде, постоянно подвергаются воздействию патогенных факторов, и тем самым имеют стимул для выработки сальвестролов с простой целью самозащиты. Из-за использования различных пестицидов и фунгицидов, содержание сальвестролов в растениях значительно (до 30 раз!) уменьшается.

РАЗВЕ САЛЬВЕСТРОЛОВ НЕТ ВО ВСЕХ ПРОДУКТАХ?

На сегодняшний день наша пища содержит на 80-90% меньше сальвестрола, чем 100 лет назад. Почему так?

Сальвестролы в основном содержатся в кожуре, но в современной диете эта часть фруктов или овощей наименее привлекательна и часто не употребляется в пищу.
Средне-статистический овощ или фрукт на прилавках магазинов выращен с применением пестицидов. Мы привередливы в первую очередь к виду и вкусу еды, поэтому чтобы продать нам больше, производители продуктов питания удаляют сальвестрол из-за вкуса, цвета и «чистоты» пищевых продуктов. Дело в том, что сальвестрол горьковат на вкус (вспомните капусту, руколу, хорошее оливковое масло итд). Для получения вкусного (читайте сладковатого) продукта без необходимости добавления сахара, нужно всего лишь удалить сальвестрол или вывести новую разновидность растения – мене горькую, но, к сожалению, и менее полезную.
А рафинированные продукты обычно содержат очень мало сальвестрола или совсем его не содержат.

ДАЖЕ ВИНО ЭТОМУ ПОДВЕРЖЕНО

Традиционный метод изготовления вина – это ферментация виоградного сока вместе со шкурками. Так изготовленное вино содержит много сальвестрола (20 мг резерватрола на бутылку вина). Это потому, что сальвестрол содержиться именно в шкурке винограда. На сегодняшний день технология виноделия упростилась, и виноделы часто ферментируют вино без шкурок. Поэтому сальвестрола в таком вине в десять раз (2 мг/бутылку) меньше, чем в традиционно сделанном вине, и о полезности поэтому долго говорить не получиться.
Ученые считают, что снижение защитных сальвестролов и увеличение канцерогенных веществ в пище, возможно, способствовали росту рака в последние десятилетия.

СКОЛЬКО САЛЬВЕСТРОЛА НАМ НУЖНО?

Если наш дневной рацион состоит из 5 приемов пищи, включающей в себя очень много овощей и фруктов, то мы таким образом получаем примерно 20 баллов сальвестрола. Если это органически выращенные продукты – тогда 60-70.
Минимальная суточная доза, рекомендуемая для поддержания здоровья, оценивается специалистами в 100 баллов сальвестрола. Дополнительная защита достигается 350 баллами, а лечебное восстановление требует большие дозы 2х2000 баллов. Все конечно индивидуально, и лечение должно быть согласовано со специалистами.

ПРИМЕРЫ ИЗ ПРАКТИКИ

Доктор Наталиа Трофимова

ЛИТЕРАТУРА

Brian A Schaefer Salvestrol. Natural defense against cancer, 2012.
P. Holford, L.Efiong Say no to cancer, 2010
Brian A Schaefer Salvestrols. Journeys to wellness, 2013.
The Role of Salvestrols in the Managemenе of Cancer Paеents at the Schachter Center in New York Michael B Schachter MD, CNS Schachter Center for Complementary Medicine, Orthomolecular Medicine Today Conference Vancouver BC CAI March 25, 2014
McFadyen MC, Melvin WT, Murray GI. Cytochrome P450 enzymes: novel options for cancer therapeutics. Mol Cancer Ther 2004;3:363–71.
Murray GI, Taylor MC, McFadyen MC et al. Tumor-specific expression of cytochrome P450 CYP1B1. Cancer Res 1997;57(14):3026-31 www.orthokennis.nl/artikelen/bitter-is-better-an-introduction-to-salvestrols
Tokizane T, Shiina H, Igawa M et al. Cytochrome P450 1B1 is overexpressed and regulated by hypomethylation in prostate cancer. Clin Cancer Res 2005;11(16):5793-801.
Gribben JG, Ryan DP, Boyajian R et al. Unexpected association between induction of immunity to the universal tumor antigen CYP1B1 and response to next therapy. Clin Cancer Res 2005;11(12):4430-6.
Murray GI, Melvin WT, Greenlee WF, Burke MD. Regulation, function, and tissue-specific expression of cytochrome P450 CYP1B1. Annu Rev Pharmacol Toxicol. 2001;41:297-316.
Doostdar H, Burke MD, Mayer RT. Bioflavonoids: selective substrates and inhibitors for cytochrome P450 CYP1A and CYP1B1. Toxicology. 2000;144(1-3):31-8.
Gibson P, Gill JH, Khan PA et al. Cytochrome P450 1B1 (CYP1B1) is overexpressed in human colon adenocarcinomas relative to normal colon: implications for drug development. Mol Cancer Ther. 2003;2(6):527-34.
Sale S, Tunstall RG, Ruparelia KC et al. Effects of the potential chemopreventive agent DMU-135 on adenoma development in the ApcMin+ mouse. Invest New Drugs 2006;24(6):459-64.
Potter GA, Patterson LH, Wanogho E et al. The cancer preventative agent resveratrol is converted to the anticancer agent piceatannol by the cytochrome P450 enzyme CYP1B1. Br J Cancer 2002;86(5):774-8.
Jang M, Cai L, Udeani GO et al. Cancer chemopreventive activity of resveratrol, a natural product derived from grapes. Science 1997;275(5297):218-20.
Remsberg CM, Yanez JA, Ohgami Y et al. Pharmacometrics of pterostilbene: preclinical pharmacokinetics and metabolism, anticancer, antiinflammatory, antioxidant and analgesic activity. Phytother Res. 2007 Aug 29; DOI: 10.1002/ptr.2277.
Vitrac X, Bornet A, Vanderlinde R et al. Determination of stilbenes (delta-viniferin, trans-astringin, trans-piceid, cis- and transresveratrol, epsilon-viniferin) in Brazilian wines. J Agric Food Chem. 2005;53(14):5664-9.
Mikstacka R, Przybylska D, Rimando AM et al. Inhibition of human recombinant cytochromes P450 CYP1A1 and CYP1B1 by transresveratrol methyl ethers. Mol Nutr Food Res. 2007;51(5):517-24.
Potter GA, Burke MD. Salvestrols – natural products with tumour selective activity. Journal of Orthomol. Medicine 2006;21(1):34- 36. www.salvestrolen.nl
McFadyen MC, Murray GI. Cytochrome P450 1B1: a novel anticancer therapeutic target. Future Oncol. 2005;1(2):259-63. 17. McFadyen MC, McLeod HL, Jackson FC et al. Cytochrome P450 CYP1B1 protein expression: a novel mechanism of anticancer drug resistance. Biochem Pharmacol. 2001;62(2):207-12.