Valest toitumisest ja vähesest füüsilisest aktiivsusest tulenev jääkainete ladestumine organismi ei ole küll nüüdisaja tsivilisatsioonihaiguste ainuke põhjus, aga see mängib lääne ühiskonna elanike tervises siiski märkimisväärset rolli. Sellele seisundile võivad osutada sellised sümptomid nagu pidev väsimus ja tahtmatus midagi teha (depressioon, unetus, energiapuudus), rääkimata füüsilistest vaevustest.

Jääkainete kuhjumise all mõeldakse organismi suutmatust ainevahetuse vahe- ja lõpp-produkte õigel ajal edasi toimetada, lagundada ning eritada. See tekitab rooja ladestumist ja kinnitumist soolde või koorikuga kattumist, mis põhjustab soole saastumise ja isemürgistumise.