TARTU, ESTONIA

Чем старше и опытнее человек, тем больше его привлекает такой ритм жизни, который обеспечивает ему хорошее здоровье и сохраняет радость бытия.

Сам человек может многое сделать для своего здоровья и омоложения, но начатый самостоятельно и интуитивно курс оздоровления не всегда может пройти или закончиться удачно. Почему? В нынешнюю эпоху спешки и чрезмерного стресса люди часто возлагают надежду на эффектные возможности, предполагая, что для оздоровления достаточно каких-то отдельных приемов, будь то очередная особая диета, упражнение или снижающая вес таблетка. В них верят в надежде на то, что использование этих приемов быстро решит возникшую ситуацию и вернет пошатнувшееся здоровье.

На самом деле, суть оздоровления и позитивное решение кроются в комплексном подходе к человеку. Мы живем в такое время, когда нам требуется обоснованный и единый подход к вопросам здоровья.

Человеческое тело таит простую, но мощную систему обмена веществ, основная задача которой состоит в снабжении питанием и энергией всех остальных органов, в частности, мозга, сердца, легких и почек. Этим универсальным поставщиком энергии является пищеварительный тракт. Именно от его состояния в большой степени зависит развитие человека, а в более широком плане – энергетический уровень всего организма и работа всех органов.

Если обратить внимание на использовавшиеся в прошлые времена традиционные методы лечения, то увидим, что пищеварение при лечении внутренних болезней человека всегда было в центре внимания. Как известно, голодный желудок часто заставлял древнего человека активизировать свои силы для добычи еды, но позже, когда в человеческом обществе появилась знать и выяснилось, что аппетит растет во время еды, пришлось заботиться об ограничении в питании. Чтобы подчинить органы пищеварения неконтролируемому обжорству и, с другой стороны, призвать их к порядку, желудку время от времени требовался отдых. Таким образом в качестве одной из форм лечения возник принудительный отказ от приема пищи – пост.

На духовном и физическом уровне его характеризуют свойственные только ему особенности, которые влияют на его повседневные предпочтения, включая и выбор питания.

Есть люди, которые тщательно следят за тем, чтобы их еда была полезной и сбалансированной, но есть и такие, кто не обращает на эти моменты ни малейшего внимания.

Неконтролируемое потребление пищи, особенно если она калорийная, рано или поздно приводит к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем. Но вредна для здоровья и другая крайность – жесткие диеты.

Стоит помнить, что их влияние никогда не бывает долгим, при этом они могут необратимо навредить здоровью. В идеале каждый должен найти свой стиль питания, который соответствовал бы его природе и содержал, наряду со всем прочим, регулярные периоды поста.

Во время поста организм получает возможность заняться собой, отдохнуть и восстановиться. Каждое повседневное решение, включая и решение поститься, оказывает воздействие на продолжительность и качество жизни.

Каждое принятое сегодня решение влияет на нашу жизнь в будущем – через год, десять или пятьдесят лет.

Благодаря тому, что ночью в доме дежурила медсестра, было совсем не страшно. Я знала что мне в любой момент помогут. Это очень важно.

Рождественские дни и встреча Нового года — это традиционно период обильных возлияний и поглощения сверх меры разных вкусностей, которые, увы, далеко не всегда полезны для нашего организма. Известные в Эстонии специалисты дают рекомендации, как привести его в порядок.

ТАЛЛИНН, 4 янв — Sputnik. Разговоры, шутки и анекдоты о праздничном обжорстве и последующих диетах и разгрузках становятся одной из горячих тем в посленовогодний период. Какой только шокирующей информации о средствах для быстрого похудения не увидишь на просторах интернет-пространства.

Однако слепая вера в чудо-снадобья может вместо пользы нанести вред организму. За надежными советами Sputnik Эстония обратился к специалистам.

Наталиа Трофимова, диетолог, доктор медицины, руководитель Biokliinik, советует есть мало, но часто. Не плохо бы изучить, какие продукты не переносит организм, в чем поможет тест на пищевую непереносимость. Употребление в пищу продуктов, которые организм не может до конца расщепить, приводит к тяжелым последствиям.

Если три-четыре основных приема пищи в течение дня чередовать с двумя перекусами, то сахар в крови будет держаться на стабильном уровне, что дает возможность качественного усвоения пищи.

Наталиа Трофимова: “В последнее время существует много методик по сохранению здоровья и веса. Одна из последних тенденций — нужно выяснить, какие продукты организм не переносит. По статистике, 72-75% людей не переносят какой-то вид продуктов”.

По словам Игоря Шинкевича, главного тренера спортивного клуба Garant, президента Эстонской федерации тайского бокса и промоутера бойцовского шоу Number One, все, что связано с состоянием организма, это как бухгалтерия — дебет-кредит. Сколько съел — столько отработай. Как показывает его практика, человек должен просто достаточно двигаться, и тогда разгрузочные дни не будут нужны вовсе.

Игорь Шинкевич: “Все трудности с пищеварением возникают от недостатка движения и систематического воздействия стрессов на организм. И то и другое очень связано между собой”.

Есть или не есть

Основная нагрузка на организм складывается не столько из количества поглощенных за праздничным столом блюд, сколько из их состава. А рождественский и новогодний столы — это традиционно и жареное мясо всех сортов, и разнообразные салаты с майонезом, и соленья-маринады, и торты-пирожные.

Многие врачи и специалисты-диетологи отмечают вред для организма от употребления в пищу продуктов, требующих для своего расщепления выработки конфликтующих между собой ферментов.

Тем не менее у спортсменов и активных людей все продукты идут в дело.

Игорь Шинкевич считает, что все в жизни должно быть уравновешено и последовательно. Надо научиться правильно жить. Не только потреблять, но и отдавать. Непомерное потребление во всем, в том числе и в еде — признак современного общества.

“Когда человек тратит много калорий, когда отдает максимум физических и эмоциональных сил, как мои мальчишки в спорте, когда он по-настоящему голоден, он может есть все, без ограничения и без вреда для организма. Есть хорошее выражение — питаться, чтобы жить, а не жить, чтобы питаться”, — отметил тренер.

Гиля Меламед, главный врач-консультант клиники Role советует относиться к еде с уважением и удовольствием. “Есть надо не торопясь, качественно. Нельзя поглощать все подряд без разбора”, — напомнила она.

Автором “разгрузочных дней” по праву считается российский терапевт, один из организаторов Института питания в Москве и основателей диетологии и клинической гастроэнтерологии в РСФСР, профессор Мануил Певзнер. В свое время он проводил глубокие исследования, связанные с лечением полноты. Для поддержания здорового функционирования желудочно-кишечного тракта, а в итоге и здорового тела, Певзнер советовал устанавливать разгрузочные дни один-два раза в неделю: яблочный, овощной, мясной, творожный, кефирный. Определенное количество жидкости в виде обязательной воды и допустимых чая и кофе без сахара, а также некоторых видов натуральных соков дополняют меню разгрузочных дней.

Игорь Шинкевич рассуждает: “Отказ от каких-то продуктов, эксперименты с диетами, на мой взгляд, это все для ленивых. В результате возникает поведенческий стереотип психо-физических установок. Человек — удивительное существо — может быть очень слабым и в то же время может стать невероятно сильным. Все зависит от того, как он себя настроит”.

Разгрузка должна быть грамотной

Белковой диетой часто пользуются спортсмены, занимающиеся фитнесом. Для них принципиальным является сохранение мышечной массы и силы и одновременное сжигание жировой прослойки, зрительно скрывающей рельеф мышц. Белковая диета практически не сопровождается чувством голода: еда, содержащая белки, усваивается медленно.

В меню белковой диеты включаются растительные и животные белки, в основном это белое куриное мясо и рыба, яйца, творог, бобы и орехи. Можно добавить небольшое количество овощей, не содержащих сахара, — брокколи, зелень, салат, огурцы. Приемы пищи должны быть частыми: до 6 раз в день.

День водный

Для тех, кто не может сжечь все съеденные калории, Наталиа Трофимова предлагает самый нейтральный разгрузочный день на воде, количество которой каждый определяет самостоятельно, исходя из 30-40 мл воды на 1 кг веса. В воду можно добавить сок свежего лимона и огурца.

День овощной

Вторым разгрузочным днем полезно сделать овощной. Сельдерей, 1-2 картофелины для ощелачивания организма, брокколи общим весом 300 г сварить в 1 л воды, приготовить жидкое пюре и разделить его на 5-6 приемов в течение дня.

Наталиа Трофимова советует: “Не стоит зимой проводить разгрузочные дни на сырых овощах. Это холодная пища, и в зимний период организм тяжело переваривает сырые овощи. Могут возникать неприятные ощущения вздутия живота”.

День кефирный

1,5-2 литра кефира — меню кефирного разгрузочного дня. Если кефир заменить творогом, то в течение дня допустимо съесть до 600 граммов нежирного творога. Такая диета подходит тем, кто точно знает, что организм справится с молочным белком и лактозой.

День яблочный

Яблочный разгрузочный день не только очищает организм, но и снабжает его витаминами С, Е, В1, В2, Р, которые позитивным образом воздействуют на обмен веществ, а также калием, каротином, железом. Клетчатка, содержащаяся в яблоках, превосходно очищает кишечный тракт. Меню яблочного разгрузочного дня включает в себя от 1,5 до 2 кг яблок, разделенных на 6 равных частей, употребляемых на протяжении всего дня.

Без фанатизма

Игорь Шинкевич отметил, что у спортсменов нет разгрузочных дней. “Много двигаться — и хороший аппетит будет в радость. И бабушкин пирог, и разные праздничные вкусности тоже. Ну как же от них отказаться? Конечно, мы с удовольствием едим за праздничным столом. Можно даже не быть профессиональным спортсменом, а просто вести активный образ жизни, заниматься спортом для себя, ходить в походы”, — уверен он.

Новый год — отличное время для начала новой жизни, но переходят к ней на самом деле лишь единицы.

“К сожалению, человек очень ленив по своей натуре. Надо учиться жить хорошо, — добавил Шинкевич. — Согласен, поначалу это нелегко. Но, как говорится, лучше жить тяжело, чем плохо!”

Врачи рекомендуют не увлекаться диетами без консультации со специалистом. Особенности разгрузочных дней состоят в том, что человек употребляет в пищу в течение дня какой-то один вид продукта, и, если есть латентная пищевая непереносимость, вместо пользы можно нанести организму большой вред.

В обычном рационе плохо переносимый организмом продукт смешивается с другими продуктами, и его негативное действие “размывается” в общем “компоте”. А в результате сконцентрированного поступления в организм “раздражителя” можно нанести большой вред вместо ожидаемой пользы.

Гиля Меламед обращает внимание: “Любая диета — чисто индивидуальная процедура, и подходить к ней надо, исходя из особенностей организма конкретного человека, с учетом возможных заболеваний, вероятности пищевой непереносимости отдельных продуктов. Нет никаких общих рецептов диет, которые подошли бы всем без исключения”. Наталиа Трофимова советует есть столько, сколько человек может “сжечь”, и пить 1,5-2 литра чистой воды в день.

Read more: https://ru.sputnik-news.ee/sport/20170104/4411881/zizn-posle-prazniki-razgruzochnyje-dni-sport.html

Недалеко от Тарту, в небольшой, но очень уютной усадьбе располагается единственн ый в Прибалтике натуропатический центр Loodus BioSPA, где можно не только отдохнуть, но и поправить свое здоровье. Здесь вам предложат эксклюзивные и сугубо индивидуальные услуги профессионалов от диетотерапии.

Руководитель центра Loodus BioSPA д-р Наталиа Трофимова.

Tолько представьте: вокруг – 30 га земли со своим садом, посадками лечебных трав, 10-километровой тропой здоровья, рядом – лесное озеро.
Лепота! Никакой городской суеты и шума! Здесь можно пройти курс лечебного голодания или специальной диетотерапии для улучшения здоровья и коррекции веса под наблюдением врачей с большим опытом в диетологии.

Плюс большой выбор процедур, тестов и обследований. Центр Loodus BioSPA был основан в 1998 году, руководит им от начала и поныне известный в Эстонии врач Наталиа ТРОФИМОВА с 30-летним опытом в медицинской диетологии.

Ею же разработана специальная методика лечения, в которую интегрированы новейшие достижения медицинской науки и уникальный опыт. Также
она – автор популярной книги «Pastuga terveks» («К здоровью через пост»).

Новые пакеты диетотерапии и детокса

Если раньше в центре предлагали только очищение организма и курс голодания, то теперь появились новые возможности.

Пакет диетотерапии – 7-дневный курс на продуктах, которые производятся в Эстонии (на основе программы «Диета Балтийского моря», разработанной д-ром Трофимовой 5 лет назад). Это: каждый день сбалансированное 6-разовое питание (900-1200 ккал): все необходимые белки,
жиры, углеводы, витамины и минералы. Человек получает полноценную энергию, но в то же время сбрасывает вес (3-5 кг за неделю). Но главная цель – дать организму импульс к оздоровлению. Диетотерапия позволяет нормализовать обмен веществ и давление, понизить уровень сахара (при диабете) и уровень триглицеридов в крови (при повышенном холестерине), снизить уровень мочевой кислоты (суставы освобождаются от боли).

Детокс – промежуточный пакет между лечебным голоданием и диетотерапией. Если в диетотерапии в рационе дня – немного животных белков в виде молочных продуктов, яйца, растительные масла, овощи и фрукты, то в детоксе – только овощи и фрукты, плюс немного растительных жиров (600-800 ккал в день), причем сырой или вареной пищи в виде пюре. Это и смузи, и пюре-супы вегетарианские – тоже 6 раз в день.
Пройти детокс рекомендуется людям с пониженным иммунитетом, гипертонией, при наличии проблем с суставами или кишечником.

По индивидуальной программе

В центре Loodus BioSPA подход к каждому посетителю сугубо индивидуальный. По словам Наталии Трофимовой, это специфика центра, в том числе при выборе процедур и пакета. Если специалисты видят, что человеку больше подходит другой вариант, чем тот, что он выбрал, ему предлагают поменять его или дополнить. Все пакеты включают в себя необходимые процедуры, основанные на принципах натуропатии.

В таком подходе хорошее подспорье – наличие теста на переносимость продуктов. Сделать его – сегодня не проблема. Поэтому многие уже приезжают со своим тестом, на базе которого и составляется диета.

Сделать тест можно и в центре Loodus BioSPA. Здесь проводят 2 базовых: цитотоксический (дает реакцию лейкоцитов и эритроцитов на разные продукты) и второй – в сотрудничестве с немецкой лабораторией (дает иммунологическую реакцию). Последний особенно рекомендуется
людям с подозрением на сложные аутоиммунные заболевания. А также желающим откорректировать свое питание.
Результат теста готов через 24 часа после взятия анализа. Уже на следующий день человек знает предпочтения своего организма. На этой основе составляется меню и даются рекомендации на будущее.

Не хлебом единым

Здесь также проводят курс дыхательных упражнений, по утрам прогулки с физиотерапевтом, обливания ног по кнайп-терапии, массажи и ежедневный медосмотр. Плюс личная консультация доктора Трофимовой. И все это удовольствие для вашего здоровья по вполне доступным
ценам – от 69 евро в день. Многие приезжает сюда повторно, поэтому нередко мест в группах не хватает. Расписание можно посмотреть на интернет страничке центра www.loodus.net – оно действует уже до середины следую щего года. Не упустите возможность – забронируйте место в подходящей
группе и в удобное для себя время по телефону +372 509 3581!

NB! Личную консультацию д-ра Трофимовой можно также получить в Биоклинике в Тарту по адресу: Raatuse 86, тел. +372 740 5004.

Елена Сантис

С лишними килограммами борется в общей сложности больше людей, чем считается. Если для того, чтобы поместиться в праздничное платье, иногда достаточно поститься всего один день. Стабильные результаты обеспечивают индивидуально разработанные курсы поста и диеты( разгрузочно-диетической терапии), которые в дополнение к потере веса помогают также ускорить обмен веществ и излечить обусловленные лишним весом болезни. Подробнее об этом рассказывает терапевт и диетолог, специалист по лечебному голоданию с 35-летним опытом, врач Природного оздоровительного центра Loodus BioSpa и Biokliinik в Тарту доктор Наталиа Трофимова.

– Почему нужно следить за весом своего тела?

– Обращать внимание на свой вес с тем, чтобы он оставался в норме с точки зрения здоровья, нужно и мужчинам, и женщинам, вне зависимости от возраста. Родители обязательно должны следить и за здоровьем своих детей – сейчас очень много детей с лишним весом. Каждые 5 кг лишнего веса приблизительно на 30 процентов увеличивают фактор риска болезней. Жир, скапливающийся вокруг внутренних органов, подвергает серьезной опасности нормальную работу организма и может стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, различных болезней печени, проблем с обменом веществ и т.д. Если объем талии у женщины больше 82 см и у мужчины больше 98 см, значит, жира уже слишком много, и рекомендуется искать срочные решения.

– Как правильно начать снижать вес?

– Сейчас очень много различных диет и чудодейственных средств, которые обещают всем одинаково успешно снизить вес. Но поскольку каждый человек индивидуален, я не рекомендую универсальные решения и считаю, что каждому нужно прежде всего найти причину – почему у него есть лишний вес. И начать решать именно эту проблему вместе со специалистом. Причинами может быть переедание, отсутствие постоянного режима дня, излишнее потребление соли и сахара, слишком большое количество жидкости в организме, нарушение обмена веществ или болезни. Некоторые распространенные диеты вместо лечения, наоборот, могут сделать человека больным и с их помощью также невозможно достичь постоянного нормального веса тела: например, салаты и другая сырая еда не подходят тем, у кого есть признаки воспаления желудочно-кишечного тракта и проблемы с кишечником.

– Как выяснить причины избыточного веса тела?

– К сожалению, люди многого о себе не знают: считают, что лишней вес обусловлен одной проблемой, хотя это не так. Последние 35 лет я помогаю людям составить карту состояния их здоровья и, исходя из этого, разработать персональные программы питания и поста. Действующий вот уже 18 лет Loodus BioSpa до сих пор является единственным в Эстонии профессиональным природным оздоровительным центром, в котором мы углубленно занимаемся именно такими проблемами, как вес и обмен веществ, а также аллергией, высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина, проблемами суставов и некоторыми другими болезнями.

– Какие курсы поста или диеты вы рекомендуете людям?

– Самая радикальная программа – обычный пост, длящийся 1-7 дней, он дает отдых пищеварительному тракту, дает энергию, лечит многие болезни, а также депрессивные состояния. К тому же человек, который постится, теряет за неделю в среднем 5-7 кг веса. Отдельной программой рекомендую также детокс-диету, она очищает организм, выводя различные токсины; при дневном калораже 500-600 килокалорий. Третьим вариантом предлагаем сбалансированный курс диеты Балтийского моря на 1000-1400 килокалорий и 5 приемов пищи в день, где доля углеводов больше, доля белков и процент жира меньше, соль и сахар совершенно отсутствуют. За такой курс пациенты теряют приблизительно 3-5 кг в неделю. Все курсы подбираются индивидуально, добавляя различные процедуры, как, например, массажи, водолечение, физические нагрузки и др. Как правило, советуем пациентам провести в Loodus BioSpa неделю по цене начиная c 69 евро за один день под медицинским наблюдением, чтобы пост или диета проходила безопасно и человек смог закрепить новые, полезные для здоровья привычки. Уже на 3-4-й день человек чувствует себя лучше. На самом деле организм очень благодарен и быстро дает хорошие результаты, если человек делает правильные вещи. И бонус, конечно – снижение веса тела!

Амбулаторный прием доктора Трофимовой в Biokliinik г. Тарту:

тел. 7405 004, www.biokliinik.ee , www.facebook.com/Biokliinik-OÜ

Природный оздоровительный центр Loodus BioSpa в Тарту:

тел. 50 93581, www.loodus.netwww.facebook.com/LoodusBioSpa

Больше информации найдете в книге Наталии Трофимовой на эстонском языке «С постом к здоровью».

Ощущение тяжести, возникающее после переедания, вызывает у нас непреодолимое желание прилечь, чтобы отдохнуть и переварить пищу.

Если мы едим редко и при этом большими порциями, организм устает и требует отдыха для того, чтобы расправиться с тысячей новых калорий.

Не доводите себя до голодного состояния, старайтесь есть часто и небольшими порциями.

Соблюдение интервалов между приемами пищи поможет вам сохранять контроль и не допускать переедания, обеспечивающего лишний вес в будущем.

 

Водный баланс сильно влияет на наше общее состояние. Без нее мы просто не сможем сполна заряжать себя энергией, поступаемой в организм вместе с потребляемой пищей.

Когда наступает обезвоживание, мы чувствуем утомление, вялость и даже головокружение: это связано с изменением кровяного давления и снижением пульса.

Именно в таком состоянии нас может особенно привлекать дневной сон.Не забывайте выпивать по стакану воды с утра натощак и перед каждым приемом пищи, даже перекусом.

Так вы сможете поддерживать свой водный баланс в норме и не позволите “заснуть” обменным процессам в организме.

Я приехала в Лоодус чтобы получить «пинок», т.к. за год совсем запустила себя, и я его получила.

5 дней пролетели незаметно и я довольна результатом.

Буду продолжать курс ДЕТОКСА дома.

Татьяна из Эстонии

Вы помогаете людям поддерживать своё здоровье. Обязательно буду ездить в Лоодус и привезу дочь и своих друзей.
(Повторным клиентам, которые возьмут с собой друга, получают скидку 15% от цены пакета.)