TARTU, ESTONIA

На психологическом уровне между голоданием и постом существует большое различие. Если мы говорим о голодании как о явлении, то надо различать его виды.

Неправильное питание

Голоданием можно назвать и ситуацию, когда организм не получает достаточного количества микроэлементов, углеводов, белков или жиров. Здесь есть две возможности: внешнее принуждение или добровольно выбранная, но не сбалансированная диета. Оба варианта плохи, потому что такое голодание не является системным: организм не получает всех необходимых веществ, а тех, которые он получает, слишком мало. Это нарушает работу органов.

Если же человек переходит на сознательный пост, то организм использует свои внутренние запасы пропорционально, сбалансированно. Поэтому надо учитывать, что для организма голоданием является и ситуация, когда он не получает достаточного количества питательных веществ, или получает неправильные вещества, хотя человек, как он считает, не голодает. В таком случае проблема не в количестве еды, а в ее качестве, потому что человек питается однообразно или ест неподходящую для своего организма пищу.

Чтобы понять такой вид голодания, можно вспомнить о концлагерях военного времени, в которых люди испытывали вынужденный голод: им постоянно давали слишком мало еды, и это малое количество было некачественным и малоценным.

Параллелью с сегодняшним днем является соблюдение человеком в течение долгого времени односторонней диеты или неправильное питание, вызванное нарушением психики (например, анорексия). Минимальное питание, не сбалансированное витаминами, аминокислотами и микроэлементами, не дает организму возможности снабжать органы необходимыми веществами. В результате одностороннего питания в органах возникают изменения и нарушения в синтезе необходимых белков и аминокислот. Это приводит к дистрофическим изменениям (например, человек чахнет, т.е. его мышечная масса начинает болезненно уменьшаться), как это бывало во время войны и ссылок, когда люди в течение длительного времени питались очень скудно.

Если организм постоянно получает питание (неважно, насколько плохое и как мало), он не способен перейти на внутреннее питание, как это происходит во время поста, поэтому он голодает в прямом смысле слова. При сознательном посте таких проблем не возникает, даже когда пост продолжается долго. Врач учитывает тип организма и следит за состоянием пациента, потому что от этого зависит продолжительность курса поста. Не каждому человеку подходит длительный курс поста, иногда правильнее прибегать к циклическому соблюдению поста (т.е. повторяющемуся краткосрочному посту). Продолжительность поста очень индивидуальна, она может составлять 3, 5, 7, 10, 14, 21 или даже 40 дней.

Голоданием называется такое состояние, когда организм вообще не получает питательных веществ или получает их частично. Люди голодают вынужденно в результате таких событий как голод, стихийные бедствия или заключение. Организм голодает и тогда, когда он не способен по причине болезни усваивать нужные вещества. Так это может происходить в результате нарушений пищеварительного тракта, возникновения опухолей или психических нарушений (например, анорексия).

Пост и лечебное голодание являются делом добровольным, обусловленным позитивным отношением постящегося и его осведомленностью как о процессе, так и о его определенной продолжительности. Пост не является каким-то испытанием для тела или духа – скорее, это встреча с самим собой. Курс очищения представляет собой благоприятную возможность установить внутренний порядок и гармонию.

Если голодающий принудительно вскоре после прекращения приема пищи становится слабым, то добровольно голодающий (постящийся) даже после недельного голодания находится в хорошем настроении и активно гуляет по окрестностям. Люди постятся весело и с хорошим настроем. Постятся для себя, а не для того, чтобы это кто-то заметил. Продолжительность голодания или поста зависит от решения самого человека. Количество дней голодания не является обязательным предписанным правилом, от которого нельзя отступить. И все же следует учитывать рекомендации врача-специалиста в области лечебного голодания, которые зависят от особенностей организма пациента и его состояния здоровья.

Почему фазы Луны влияют на нас? Ткани нашего организма по меньшей мере наполовину состоят из воды, поэтому обусловленные Луной приливы и отливы влияют и на людей. Во-вторых, необходимо учитывать силу притяжения между Луной и Землей. I и III фазы Луны – это, прежде всего, время восстановления органов, а II и IV фазы – время, когда организму легче сжигать лишние клетки.

При семидневном курсе поста мы в определенной степени учитываем в био-спа «Loodus» фазы Луны. В то же время, Луна поддерживает каждый пост, который продолжается семь дней и за которым следует семь дней восстановления – мы в любом случае находимся в одном цикле с фазами Луны. Поэтому не требуется строго следить за тем, во время какой фазы Луны начинается пост. Если поститься во время I или III фазы, когда вес тела снижается немного меньше, очень хорошо воспользоваться способностью организма в течение восстановительной недели уничтожать лишнее. Если же поститься во время II или IV фазы, организм будет сжигать больше, и восстановление пройдет легче.

Если вы не можете решить, какой день недели можно отвести каждую неделю под день поста, то можно прислушаться к астрологическим советам.

Каждому знаку Зодиака лучше поститься в определенный день недели.

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Рак

Водолей

Овен

Скорпион

Близнецы

Дева

Стрелец

Рыбы

Телец

Весы

Козерог Лев

 

Активность органов постоянно меняется: у каждого органа свой определенный период активности, как в течение 24 часов, так и по временам года. Если мы хотим при помощи поста активизировать работу определенного органа и добиться максимального лечебного воздействия, необходимо учитывать, в какое время года этот орган является наиболее активным и восприимчивым.

Согласно принципам китайской медицины и хронобиологии, зимой наиболее активны почки и мочевой пузырь, весной печень и желчный пузырь, летом сердце, кровеносная система и тонкий кишечник, ранней весной поджелудочная железа, желудок и селезенка, а осенью – легкие и толстый кишечник.

Почему именно так? На этот процесс влияют космические законы, вращение Земли вокруг своей оси и вокруг Солнца. Солнечная система и 24-часовой суточный цикл играют важную роль в физической и духовной активности органов человека, поэтому, как известно, происходит и смена времен года.

Из китайской медицине известно, что почки отвечают за слух, печень за суставы и глаза, сердце за эмоции, деятельность тонкого кишечника частично связана с работой системы кровообращения, желудок и поджелудочная железа отвечают за суставы и мышцы, легкие и толстый кишечник связаны с кожей.

Если у человека проявляются определенные симптомы, например, экзема или аллергия, это, с одной стороны, указывает на скопление ядовитых веществ в крови, за что отвечает печень, – в таком случае рекомендуется обязательно поститься весной, чтобы поддержать активизацию печени. С другой стороны, те же симптомы отражают накопление ядовитых веществ в кишечнике, что выражается в появлении сыпи на коже – в таком случае эффективнее поститься осенью. Опираясь на все сказанное, можно сделать вывод о том, что если у человека есть какая-то проблема с кожей, то ему имеет смысл поститься регулярно два раза в год.

В традиционной медицине люди по типу кровообращения, нервной системы и телосложения разделяются на три группы (см. также пункт «Возможности оценивания своего состояния здоровья» в главе «Сбалансированное питание»):

  • астеники – по телосложению худые и подвижные люди, с низким кровяным давлением, у них часто мерзнут руки и ноги в любое время года;
  • нормостеники – с нормальным кровообращением, без нарушения функционирования вегетативной нервной системы, хотя, как правило, каждый из них имеет предрасположенность в сторону астеников или гиперстеников;
  • гиперстеники – люди с более плотным телосложением, с немного повышенным давлением, им, как правило, всегда тепло.

Лето для поста наиболее всего подходит, в первую очередь, астеникам, которым постоянно не хватает тепла. При прохождении курса поста человек расходует энергию для питания клеток, а если учитывать внутреннее чувство холода у астеника и его низкое давление, то естественно, что ему зимой поститься труднее, чем летом. Им для поддержки организма было бы полезно ходить босиком по снегу, а летом – по мокрой от росы траве (см. пункт «Поддерживающие процедуры в “Loodus BioSpa”» в главе «Начало курса поста»; подраздел «Водолечение по методу доктора Себастьяна Кнейпа»), а также пользоваться другими терапиями, применяющими смену температур, потому что подобное лечится подобным, что соответствует и основному принципу гомеопатии. Астеникам хорошо подходят обливания водой по методу Кнейпа, именно на улице, где человек сам ходит и согревается, а для лечения нужна только холодная вода, обливание которой проводится на согретое тело.

Нормостеники, как правило, не мерзнут, но им подходит и теплая погода. Они хорошо переносят пост в любое время года.

Гиперстеники хорошо переносят и зимний пост, и весенний, и осенний. Жаркое время им перенести труднее, чем другим, поэтому гиперстеникам не очень хорошо поститься жарким летом. Руки и ноги у них не мерзнут (некоторые из них даже не носят зимой перчатки). В качестве поддерживающей пост процедуры для них хорошо подходит, прежде всего, обливание холодной водой и контрастный душ. У гиперстеников обычно нормальное или повышенное кровяное давление, поэтому излишние тепловые процедуры им не подходят.

Питайтесь правильно и больше двигайтесь – тогда ваше самочувствие значительно улучшится! – настойчиво рекомендуют врачи. Эта простая истина многим из нас кажется банальной, мы не верим, что правильный образ жизни может снизить давление, улучшить метаболизм и показатели сахара крови.

Я, как и многие люди зрелого возраста, конечно, понимаю, что плохое самочувствие – это прямое следствие лишнего веса и неправильного образа жизни. Но оправдываю себя тем, что это ведь так трудно, сделать первый шаг, и так себя жалко, что хочется утешиться очередным, и, конечно же, лишним, сладким кусочком. Моя соседка, страдающая диабетом 2 типа, тоже оправдывает свой лишний вес: я больна, у меня обострилась гипертония, болят ноги – как я буду себя мучить еще и диетой. А физические нагрузки меня просто убьют! Хотя в глубине души она понимает, что путает причину со следствием.

Так получилось, что стресс последнего года, к набранным за пятнадцать лет десяти лишним килограммам сдвинул стрелку весов еще на пять. Стало трудно долго ходить, подъем по лестнице вызывал одышку и сердцебиение, появилась бессонница ночью и сонливость днем. Надо сделать анализы и посмотреть, что происходит с моим организмом, – решила я. А получив результаты, ужаснулась: «плохой» холестерин зашкаливает, сахар на самой верхней границе нормы! Тут уж я поняла, что надо что-то делать. Первым дело очистила холодильник, перестала покупать майонез и пересоленные жирные соусы, колбасу и сосиски. Курица, в основном, грудки, заменили в меню свинину. Я стала заставлять себя есть каждые три часа небольшими порциями. 

Впрочем, выяснилось, что если питаешься часто, то много за раз и не съешь. Ну и, конечно, сделала регулярными физические упражнения. И за полгода сбросила восемь килограмм! Нужно ли говорить, что и настроение и самочувствие значительно улучшилось, а результаты анализов перестали меня пугать. Но потом вес остановился, и я стала искать способы, которые позволили бы моему оздоровлению двигаться дальше.

Мои старинные друзья в Эстонии посоветовали мне съездить в очень популярный в странах Балтии спа-комплекс Лоодус (Loodus Biospa) в пригороде Тарту. Кстати, позже выяснилось, что и россияне, и жители других стран Европы тоже очень любят этот оздоровительный центр.

Первое, что приятно поразило, когда я приехала, это покой и живописность местности. После скучных, слегка присыпанных снегом голых полей, очаровательный старый фермерский дом, вписанный в ухоженный и тщательно продуманный ландшафт, показался рождественской открыткой. Само здание оказалось совсем небольшим, но, как выяснилось, эта камерность как раз и определяет дух и атмосферу центра. Хозяева так и говорят: это наш дом, и отношения теплые и доброжелательные, как в большой дружной семье. А сама философия оздоровительной системы, применяемой в центре, основана не только на сугубо индивидуальном подходе к каждому пациенту, но и на научно разработанных методиках.

Руководитель центра, доктор Наталия Трофимова, очень популярный и уважаемый в Прибалтике врач-диетолог, уже 30 лет занимается проблемой похудения и лечебного голодания. Разработанная ею система «пищевого светофора» помогает многим пациентам не только легко и комфортно сбросить вес и оздоровиться, но и сохранять и поддерживать отличную форму многие годы. А многократно подтвердившая свою эффективность сертифицированная программа голодания позволяет не только очистить организм от шлаков, но и избавиться от многих недомоганий.

Источник: www.diabeticliving.ru

При выборе времени для поста можно исходить из разных факторов: времени года, типа организма и, конечно же, состояния здоровья.

У каждого времени года свой характер

Прекрасным периодом для соблюдения поста в эстонском климате является конец января и февраль. Зимой человек обычно больше находится в помещении, меньше двигается на улице и ест жирную еду, чтобы противостоять холоду. Следующая за этим большая весенняя чистка организма пробуждает естественные защитные реакции. Ранней весной люди испытывают внутреннюю потребность поститься, печень также нуждается в отдыхе именно после зимы. Поэтому весной правильнее поститься, а не подбадривать себя витаминами и биостимуляторами.

Для людей с больными суставами лучшим временем для соблюдения поста является весна и осень, потому что так можно предотвратить обострение болезни. Хуже, когда поститься приезжают лишь после того, как боли становятся невыносимыми и мешают ходить. Другая история с астматиками и аллергиками, для которых самым трудным временем года является ранняя весна, когда все растения начинают цвести. Они должны поститься до этого, зимой.

Известно, что летом влияние на сердце и кровообращение тоже активное, поэтому при посте в жару должны быть осторожны пациенты с повышенным давлением. Пост хоть и сразу снижает давление, но надо обязательно следить, чтобы пациенты пили достаточное количество жидкости. Людям с высоким кровяным давлением продолжительный пост в жаркое время года, конечно же, противопоказан. И наоборот, люди с пониженным давлением чувствуют себя очень хорошо, если постятся в это время.

Очень восприимчивым к инфекциям и имеющим слабую иммунную систему пациентам лучше поститься осенью.

В конце лета и осенью организм, включая и толстую кишку, накапливает питательные вещества, готовясь таким образом к зиме. Организм запасается и витаминами. Поэтому стоит знать, что если поститься в ноябре-декабре, то организм готов быстро отдать накопленное. Если человек не постится в правильное время, осенью, то накопленное может «окаменеть». В легких накапливаются тяжелые металлы, а в толстой кишке – шлаки, от которых впоследствии трудно избавиться.

Если спросить, какими болезнями больше всего страдают люди в Эстонии, то одной из наиболее распространенных проблем окажется депрессия. Моя коллега, норвежский психолог, также подтверждает: и там в долгий и темный зимний сезон у многих людей обостряется депрессия, летом же норвежцы жизнерадостны и чувствуют себя лучше. С климатом надо смириться, поскольку место жительства является одним из факторов риска этого заболевания. Учитывая это, советую тем, у кого обострение депрессии связано со сменой времен года, приезжать поститься до начала темного времени года.

Зимний холод и прохладная атмосфера замедляют движение жидкостей и соков организма, и в это время пост очень эффективен, хотя, конечно, надо поддерживать организм тепловыми процедурами. В курсах поста в био-спа «Loodus» мы применяем зимой теплое обертывание, сауну и водные процедуры.

Все дни солнечного равноденствия – это очень активные дни. Если поститься в эти дни, это даст очень сильную жизненную энергию – в день равноденствия поститься очень просто, естественно и эффективно. Это хорошо активирует и сексуальную энергию, например, эффективно влияет в случае проблем с оплодотворением и потенцией. Время между зимним и весенним днем равноденствия является благоприятным периодом для поста, и заканчивается он Пасхой. В это время легко проходит очищение печени.

Известно, что Иисус постился 40 дней в пустыне. Этот принцип действует при выборе места для прохождения курса поста и сегодня: во время курса поста человек нуждается в полном покое, ему необходимо полностью погрузиться в процесс. Хорошо, если при соблюдении поста пациенты как можно меньше соприкасаются с внешними источниками информации, например, с газетами, телевидением и интернетом.

В первые годы своей практики проведения постов я пробовала приспособить пост к условиям отеля, больницы и оздоровительного центра. Почти сразу я убедилась, что ни один из этих вариантов не поддерживает настоящего соблюдения поста. Важнее всего то, что вместо ежедневных развлечений человека должна окружать успокаивающая природа и дружелюбный персонал. У постящегося повышается восприимчивость всех органов чувств организма. Поэтому неразумно идти во время поста туда, где запахи могут стать раздражающим фактором: в магазин, заведение общественного питания, больницу или промышленное здание. Раздражающее действие оказывают также дым от сигареты или трубки.

Именно поэтому я создала свой центр натуротерапии за городом. Вдалеке от городского шума, но все же рядом с Тарту находится большая территория с водоемами и пятикилометровой тропой для прогулок. Все это обеспечивает полную уединенность, покой и возможность побыть наедине с собой.

Рекомендую еще до начала курса поста подумать, где и как это делать. Также необходимо учитывать, что в течение продолжающегося более двух дней поста могут возникнуть такие состояния организма, которые требуют вмешательства и советов компетентного в вопросах соблюдения поста медицинского персонала.

Важной частью курса поста является восстановление, или переход на полноценное питание, потому что если этот процесс не проходит надлежащим образом и организм не получает помощи для постепенного выхода из периода внутреннего питания, то влияние поста может быть сведено к нулю. Если в период восстановления есть, скажем, картофель фри или гамбургеры, употреблять алкоголь, то это может закончиться непроходимостью кишечника и, в худшем случае, даже операцией.

Период восстановления продолжается столько же дней, сколько человек находился без питания. Во время восстановления после первоначальных трудностей и дней кризиса (один-два дня) наступает ощущение благополучия, освобождения и эйфории. Очень важно сохранять это чувство как можно дольше – именно поэтому восстановление играет такую большую роль.

После недельного поста потребность организма в питательных веществах первоначально низкая. В последующие дни надо постепенно добиваться такого повседневного режима питания, которого человек собирается придерживаться, будь то вегетарианская еда, малокалорийное питание или образ жизни, свободный от алкоголя и курения.

После поста организм реагирует на определенные вещества особенно чувствительно. Если до поста человек почти не замечал своей непереносимости в части некоторых продуктов, то после этого употребление неподходящей еды может привести к серьезным недомоганиям, например, к расстройству желудка или запору, судорогам в животе или головной боли. Определение непереносимости продуктов является важным с точки зрения курса поста, потому что это дает возможность организовать восстановление после поста с учетом индивидуальных особенностей организма пациента.

Время поста дает повод сосредоточиться на важном и избежать излишеств. В центре «Loodus» мы находим для тела, духа и души богатую пищу, нехватку которой так часто чувствуем в повседневной жизни.